Volumen 5
Sinopsis
Esta temporada presenta a cuatro innovadores chefs que están sacudiendo la cultura de la comida en Filadelfia, Estambul, Bangkok y Barcelona.
Episodios
-
1
Cristina Martínez
Cristina Martínez ha logrado, con sus deliciosas recetas familiares de barbacoa, convertirse en una chef estrella de Filadelfia y dar voz a los inmigrantes sin papeles.
-
2
Musa Dağdeviren
En el restaurante Çiya de Estambul, el "antropólogo culinario" Musa Dagdeviren recrea meticulosamente platos regionales turcos con la esperanza de evitar su extinción.
-
3
Bo Songvisava
Frustrada por la desaparición de la cocina tradicional tailandesa, Bo Songvisava recupera los complejos sabores locales en su restaurante sostenible de Bangkok.
-
4
Albert Adrià
Tras muchos años como director creativo en El Bulli, el innovador Albert Adrià dirige un "parque de atracciones" de restaurantes de fusión de géneros en Barcelona.
